ゴボウの土佐煮はお正月の手作りおせちにも使います。また、サクサクゴボウはいくらでも食べられるおいしいおかずです。 1、ゴボウの土佐煮 (1)一本のゴボウは皮をむき、ななめ切りにして、 水にさらして、水気をふきとる。 (2)熱湯で下茹でして、水気をふ…
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