大根のおいしい時期になると菊花大根を良く作ります。 おいしい甘酢は 1、酢カップ1、みりんカップ1、砂糖大3、 塩小2、唐芥子2本くらいをはさみで輪切 2、鍋に上の調味料を一度煮立たせ煮さましておく 3、大根は500gから700g位5 皮をむいて、…
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